ist Absolvent der École Polytechnique (l'X, Frankreich) und Ingenieur für Lebensmitteltechnologie von Ensaia, Frankreich, mit über 35 Jahren Erfahrung in der Lebensmitteltechnologie. Er hat mit Branchenriesen wie Danone (LU Biscuits France), KRAFT Singapore und Mondelez International zusammengearbeitet und zu Fortschritten in diesem Sektor beigetragen.
Als Gründer von Foteex Food Technologies ist es meine Aufgabe, Innovationen in den Bereichen Prozessdesign, Produktionseffizienz und Fabrikentwicklung der nächsten Generation voranzutreiben.
Mein Fachwissen erstreckt sich auf die Bereiche Keks-, Bäckerei- und Schokoladentechnologie, wobei der Schwerpunkt auf nachhaltiger Produktion, Energiesparprogrammen und Strategien zur kontinuierlichen Verbesserung liegt.
Es ist mir ein Anliegen, mein Wissen weiterzugeben und technische Audits, Schulungsprogramme und intelligente Lösungen anzubieten, um die Branchenstandards weltweit zu verbessern.
Foteex Food Technologies ist ein Pionier in Sachen Innovation und bietet innovative Lösungen für verschiedene Branchen. Wir haben uns darauf spezialisiert, fortschrittliche Lernhilfen für die Biskuit- und Schokoladentechnologie anzubieten, die Fachleuten das Wissen und die Werkzeuge vermitteln, die sie benötigen. Unsere spezielle Bewertungsplattform gewährleistet eine branchenspezifische Kompetenzbewertung und -entwicklung.
Über den Lebensmittelsektor hinaus entwickeln wir intelligente Infrastrukturlösungen, darunter eine intelligente Parktechnologie der nächsten Generation, die die Raumnutzung und den Komfort optimiert. Darüber hinaus ermöglicht unsere P2P-Energie-Sharing-Plattform eine nahtlose und nachhaltige Energieverteilung und fördert so eine effizientere Zukunft.
Das 2017 gegründete Unternehmen Foteex Food Technologies ist auf den agroindustriellen Sektor spezialisiert und bedient die Keks-, Biscotti- und Bäckereiindustrie in Frankreich und weltweit. Wir bieten End-to-End-Unterstützung, einschließlich Prozessdesign, Implementierung von Produktionslinien und Entwicklung von Fabriken der nächsten Generation.
Als Pioniere der Branche bieten wir ein einzigartiges und umfassendes Auditsystem für die Koch- und Kühltechnologie von Keksen, Zwieback und Bäckereien. Unser Fachwissen erstreckt sich auf Schulungsmaterialien für Kekse vor Ort und online, Energiesparprogramme und Pläne zur kontinuierlichen Verbesserung der Fabrikleistung.
Neben der Lebensmitteltechnologie erstreckt sich unser innovationsorientierter Ansatz auch auf intelligente Parklösungen und eine P2P-Energie-Sharing-Plattform, die branchenübergreifend zu Effizienz und Nachhaltigkeit beitragen.